Chambre froide négative et chambre froide positive : Les clefs pour acheter

Parce qu’il n’est pas toujours facile de bien choisir son dispositif frigorifique, je me suis dit que je pouvais vous donner mes petites astuces pour bien investir et faire un choix sans vous tromper.

Parmi les premières questions que je me suis posée quand j’ai moi-même fait mes recherches figuraient la différence entre une chambre froide positive et une chambre froide négative. Je m’explique.

Chambre froide négative et chambre froide positive : Les clefs pour acheter

Comment bien choisir sa chambre froide négative ou positive ?

En effet, parmi les différents types de chambre frigorifique, il existe des spécial boucher, mais aussi des négatives et des positives. Les négatives permettent de conserver sans problèmes les viandes et les poissons à des températures négatives. Quant à la chambre positives, elle ne descend jamais en dessous de zéro.

Une bonne chambre froide permet de respecter les conditions sanitaires de stockage des mets et des aliments. D’où l’importance de bien choisir !

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